PAJERI NENAS UTARA
Pajeri Nenas biasanya adalah menu wajib ada di setiap majlis makan kenduri kahwin di kampung-kampung.Bagi yang menggunakan khidmat katerer biasanya ada pilihan.Resepi pajeri nenas ni dari utara.Jom tengok resepinya.
Bahan-bahannya
1 biji nenas
1 biji kelapa (santan cair & santan cair)
1 tangkai kayu manis
1 biji bunga lawang
2 sudu minyak masak
½ sudu besar gula putih
½ sudu besar gula merah
1 inci halia (dihiris)
2 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
½ peket rempah kari (daging/ayam)
sedikit garam
sedikit kerisik
Cara-caranya
1. Panaskan minyak tumis kayu manis,halia,bunga lawang dan daun kari.
2. Masukan rempah kari yang telah dibancuh dengan sedikit santan pekat,garam,bawang yang telah ditumbuk tadi.
3. Setelah rempah tadi sudah masak masukan gula putih,gula merah,santan cair & pekat,kerisik dan nenas.
4. Biarkan mendidih seketika dan sedia untuk dihidangkan.
Siap sudah.Selamat mencuba.
Pajeri Nenas biasanya adalah menu wajib ada di setiap majlis makan kenduri kahwin di kampung-kampung.Bagi yang menggunakan khidmat katerer biasanya ada pilihan.Resepi pajeri nenas ni dari utara.Jom tengok resepinya.
Bahan-bahannya
1 biji nenas
1 biji kelapa (santan cair & santan cair)
1 tangkai kayu manis
1 biji bunga lawang
2 sudu minyak masak
½ sudu besar gula putih
½ sudu besar gula merah
1 inci halia (dihiris)
2 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
½ peket rempah kari (daging/ayam)
sedikit garam
sedikit kerisik
Cara-caranya
1. Panaskan minyak tumis kayu manis,halia,bunga lawang dan daun kari.
2. Masukan rempah kari yang telah dibancuh dengan sedikit santan pekat,garam,bawang yang telah ditumbuk tadi.
3. Setelah rempah tadi sudah masak masukan gula putih,gula merah,santan cair & pekat,kerisik dan nenas.
4. Biarkan mendidih seketika dan sedia untuk dihidangkan.
Siap sudah.Selamat mencuba.
Written by Unknown
We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.
0 comments:
Post a Comment