Resepi Daging salai Dengan Rebung

DAGING SALAI DENGAN REBUNG



Menu masakan daging salai ini memang popular terutamanya di Negeri Sembilan.Daging salai ini kurang berlemak dan tahan lama.Harini nak share daging salai dengan rebung.

Bahan bahannya

400 gm daging salai - hiris nipis 
1 paket rebung - basuh dan perah air 
1 batang serai 
1 sudu kecil serbuk kunyit 
Air
5 ulas bawang merah - tumbuk lumat 
3 ulas bawang putih - tumbuk lumat 
2 sudu besar cili api kisar 
1 mangkuk besar santan 
Garam

Caranya

Rebuskan bawang merah, bawang putih, cili api, serai, daging salai dan sedikit air ke dalam periuk. Masukkan santan dan serbuk kunyit dan kacau selalu supaya tidak pecah minyak. Bila santan telah masak, masukkan rebung dan garam. Biar di atas api sederhana selama 3 - 5 minit. Sedia untuk dihidang. Untuk menghilangkan bau masam rebung,gulai hendaklah di masak pekat dan sedikit pedas.Selamat mencuba.

By: Unknown On 03:26

Continue Reading

resepi gulai lemak rebung udang galah

Gulai Lemak Rebung Udang Galah 



Kali nie nak share resepi mudah tapi agak mewah.Mewah dek harga udang galahkan.Lagipun bukan selalu dapat buat masakan nie..Mari kita cuba lihat resepinya.

Bahan-Bahan:
1 kg udang galah 1 kg rebung masam 1 kg santan	15 biji cili padi 2 biji bawang besar 1 batang serai
Cara:
Udang galah dibersihkan. Kisar cili padi bersama bawang dan serai. Kemudian masukkan bahan yang telah dikisar bersama udang galah dan rebung masam ke dalam periuk. Masak di atas api yang perlahan. Biarkan ia sampai mendidih. Bila sudah mendidih, masukkan santan. Renehkan di atas api hingga masak dan akhir sekali masukkan garam secukup rasa. Mudahkan.Dah siap untuk di hidangkan bersama nasi putih.Memang berminyakla mulut..:)

By: Unknown On 10:21

Continue Reading