Resepi nasi lemak kerang

NASI LEMAK SAMBAL KERANG.

Menu nie biasanya dapat di buat pada hari minggu saje.Sebab ada banyak masa untuk anda nak sediakan bahan-bahannya.

Bahan bahannya

Untuk Nasi Lemak

• 3 cawan beras siap di basuh
• 1/2 mangkuk santan
• air 3 cawan
• halia 2 hiris
• lada hitam(3 biji)
• garam

Cara memasak

Masak seperti kita masak nasi seperti biasa.Campur semua bahan.

Sambal Kerang

Bahan bahannya

• sekilo kerang
• 3 biji bawang besar dikisar
• 3 ulas bawang putih dikisar
• 3 sudu cili kering dikisar
• asam jawa
• sebatang serai dititikkan
• garam secukupnya

Cara penyediaan

•  basuh kerang sebersihnya dan rebus.
• masukkan satu sudu garam dan sebatang serai di dalam rebusan kerang
• rebus hingga kerang mula terbuka 
• sejuk,kopekkan kerang
• panaskan minyak,tumis bawang hingga naik bau
• masukkan cili kisar masak hingga pecah minyak
• masukkan kerang goreng hingga garing
• masukkan air asam,garam,gula ikut keperluan
• biar hingga mendidih

Siap sudah.Hidangkan bersama hirisan timun dan telur rebus.Untuk lebih enak sediakan kacang goreng sekali.Selamat mencuba.

By: Unknown On 21:38

Continue Reading

nasi lemak sambal ikan bilis

NASI LEMAK
Inilah makanan pilihan pertama kalau cuti hujung minggu.Mari kita semak sikit resepi nasi lemak nie.Boleh makan sampai puas,perut kenyang hati pun senang...

Bahan-bahannye..
untuk nasi

• 2 cawan beras
• 1 cawan santan dan 1 cawan air(1/2 santan,1 1/2 air)
• 2 helai simpulan daun pandan
• hirisan halia(3 ke 4 hirisan)
• secubit garam

untuk sambal

• 6 sudu besar cili kering yg dah di kisar(blend)
• 2 ulas bawang putih di tumbuk
• 4 ulas bawang merah ditumbuk
• 1 biji bawang besar di hiris
• ikan bilis
• garam dan asam jawa secukupnya

Cara penyediaannya

• campur bahan untuk nasi seperti memasak nasi biasa
• tumis bawang besar,masukkan bahan yg di tumbuk,goreng hingga garing sedikit dan pecah minyak
• masukkan ikan bilis kemudian air asam secukup rasa.
• taburkan garam secukupnya.

By: Unknown On 11:13

Continue Reading