RESEPI AYAM KAM HEONG

Resepi 'Ayam Kam Heong'



Terdapat pelbagai menu masakan cina muslim yang boleh anda cuba jika sesekali ingin menukar selera.Salah satunya ialah masakan ayam ini yang di beri nama 'Ayam Kam Heong'.Kalu di amati ia seakan-akan masakan ayam masak merah.Jom kita lihat resepinya.


Bahan-bahan:

500 gm ayam ( digoreng dengan sedikit tepung)
60 gm tepung gandum
4 tangkai cili padi (diketuk)
2 tangkai cili merah (dihiris)
2 labu bawang besar (dicincang)
4 ulas bawang putih (dicincang)
2 sudu makan rempah kari
2 sudu makan cili sos cili
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan kicap
2 sudu makan sos tiram
5 helai daun kari
Garam dan gula secukup rasa

Cara Memasak:

Gaulkan ayam bersama tepung dan kemudian goreng hingga masak. Ketepikan.

Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan putih hingga naik baunya.

Kemudian masukkan serbuk rempah kari bersama sos cili, sos tomato, daun kari, kicap dan juga sos tiram.. Kacau rata dan biarkan hingga pekat.

Masukkan ayam bersama cili merah dan juga cili padi. Gaulkan ayam rata.

Masukkan garam, gula dan angkat.

Hidangkan bersama nasi putih.

Selamat mencuba!

By: Unknown On 07:46

Continue Reading

BBQ DAGING RIB-EYE

BBQ DAGING RIB-EYE

Kalau bersantai hujung minggu bersama ahli keluarga eloklah jika jika ada sesuatu bahan yang enak untuk di makan bersama.Lebih elok kalau di buat BBQ secara ringkas.Apa menunya?Kita share resepi BBQ Daging Rib-Eye.

Bahan bahannya

2 keping daging N.Z Rib-Eye
4 gm rempah paprika
2 gm thyme
2 gm majoram

2 keping daging N.Z Rib-Eye
4 gm rempah paprika
2 gm thyme
2 gm majoram

Caranya

Bersihkan daging dan tuskan airnya. Setelah itu gaul bersama bahan-bahan rempah dan perap selama lima belas minit. Panggang hingga masak dan hidangkan panas-panas bersama sos.

Ringkas dan mudah.Sambil bebual anda boleh masaknya dengan rasa yang tidak mengecewakan.Selamat mencuba..

By: Unknown On 19:01

Continue Reading

NASI ARAB DUA WARNA

NASI ARAB DUA WARNA

Dewasa ini banyak kemunculan kedai makanan yang menjual makanan arab.Biasanya makanan arab ini boleh tahan juga harganya.Kalau nak makan selalu boleh jadi sempit juga poket.Apa kata anda cuba masaknya sendiri dirumah.Jom tengok resepinya.

Bahan bahan

6 cawan beras arab atau basmati 
6 cawan air atau susu 
6 sudu besar minyak masak 
1 sudu besar garam - secukup rasa 

Caranya

Panaskan periuk tuang minyak masukan 2 cawan beras. Goreng sehingga beras menjadi garing dan berwarna perang. 

Masukan kesemua beras yang berbaki dan gaulkan dengan beras yang telah digoreng. 

Masukkan garam ratakan beras tekan dengan senduk agar beras menjadi mampat, Masukan air perlahan-lahan agar beras yang digoreng tidak terapung tutup periuk dan masak dengan menggunakan api yang sederhana setelah air kering kacau dan tutup periuk, 

Kecilkan api tunggu sehingga masak. 

Siap.Bolehlah di makan dengan ayam panggang.Memang mudah dan ringkas.

By: Unknown On 13:26

Continue Reading

SPAGGETI SOS DAGING KISAR

SPAGGETI SOS DAGING KISAR

SPAGGETI SOS DAGING KISAR

Sesekali nak juga kita tukar selera kan.Selalu makan nasi pun tidak berapa elok sangat.Sesekali cubalah makan Spaggeti.Cubalah menu ini,Spaggeti Sos Daging Cincang.Jom share resepinya.

Bahan bahannya

300gm daging/ayam cincang 
15 tangkai cili kering (mesin) 
5 biji bawang besar(cincang kasar2)-boleh kisar jika suka. 
1 labu bawang putih kisa. 
1 inci halia 
1 tin kecil tomato puri 
1 cawan sos thai
garam, gula, secukup rasa. 
1 tin baked bean (optional) 
½ cawan minyak untuk menumis
1 paket 500gm sphageti (rebus dengan Satu camca besar minyak masak) 
Sedikit daun ketumbar 

Cara membuatnya

 Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan cili sehingga garing.Masukkan bawang putih. 

 Masukkan bawang cincang. Goreng sebentar sehingga naik baunya. 

 Masukkan daging cincang.Kacau sehingga sebati dengan cili dan bawang. 

 Masukkan Sos tomato,tomato puri, garam, gula. 

 Masukkan baked bean. Biar mendidih dan diangkat. 

Taburkan daun ketumbar semasa menghidang. 

Memang mudak menu ini untuk disediakan.Sesuai unutk hidangan makan malam yang ringkas tapi sedap.

By: Unknown On 07:05

Continue Reading

Resepi Ayam Bungkus

AYAM BUNGKUS

Resepi ayam bungkus ini merupakan resepi yang diajarkan oleh kawan saya.Memang jarang sekali membuatnya.Tapi sya sharekan lah,jika ada kalangan pembaca ingin mencuba.

Bahan bahannya

Bahan A 
Kepingan isi ayam sederhana lebar 
2 sudu kecil serbuk lada putih 
1 sudu kecil kicap pekat 
1 sudu kecil madu 
sedikit garam 

Bahan D (Dipotong besar) 
Bunga kobis 
Capcicum 
Baby corn 
Cherry Tomato 
Brocolli 
Lada Hitam - dikisar kasar

Bahan B 
1 sudu besar minyak masak 
3 ulas bawang putih - dicincang halus 
Bahan C (yang telah dipotong kiub kecil) 
1 mangkuk baby carrot 
1 mangkuk cendawan butang 
1 mangkuk bawang besar 
2 sudu besar oyster sauce 
garam  

Caranya

Bahan A 
Gaul semua bahan dan diperap di dalam peti sejuk selama 1/2jam - 1 jam 

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga naik bau. 

Masukkan bahan-bahan C (carrot, cendawan, bawang, oyster sauce). Gaul sebati. 

Masukkan garam secukup rasa. Ketepikan. 

Keluarkan bahan A 

Ambil sekeping isi ayam dan bentukkan supaya ia boleh diisi dengan inti - samada digulung/dilipat/dikon etc. 

Masukkan bahan gorengan dalam kepingan isi ayam tadi dan kepilkan dengan lidi pencucuk supaya intinya tidak tumpah keluar. Ulangi hingga habis kepingan isi ayam. 

Susunkan kepingan isi ayam tadi ke dalam mangkuk oven. Susunkan Bahan D dikelilingnya, tambah 1/2 cawan air dan tutup dengan aluminium foil. 

Bakar dalam oven selama 1/2 jam. Keluarkan dan tanggalkan aluminium foil tadi. Masukkan kembali ke dalam oven selama 15 minit atau sehingga daging ayam masak. 

Siap untuk dihidang

By: Unknown On 11:40

Continue Reading

Resepi Kuzi Daging

KUZI DAGING.

Menjelang Ramadhan pasti kita dah merancang menu berbuka dan sahur yang simple dan mudah.Cubalah menu kuzi daging nie.mudah saja.Jom tengok bahan bahannya.

Bahan-bahannya:

5 sudu besar minyak masak
600 gm daging (dipotong sederhana besar)
125 ml susu cair
125 ml sos tomato
Sedikit garam dan gula pasir

Bahan-bahan dikisar halus: 
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh jintan manis
4 cm halia
15 biji lada hitam
4-5 bawang merah
3 ulas bawang putih
2 biji pelaga
Sedikit kulit kayu manis
Sedikit lengkuas

Cara-caranya:

Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis Bahan-bahan dikisar halus hingga ia terbit minyak. Masukkan daging bersama susu cair, sos tomato, garam dan gula. Masak hingga daging empuk, dan kuah pekat sambil dikacau sekali-sekala. Angkat.
MUdah sahaja dan cepat.Selamat mencuba..

By: Unknown On 12:57

Continue Reading

Resepi Ikan Merah Goreng Tiga Rasa

IKAN MERAH GORENG TIGA RASA.

Ikan merah memang ikan yang sangat sedap.Boleh di masak apa saja pasti membangkitkan selera.Lagi-lagi di masak goreng  tiga rasa.Memang meliurkan.Jom lihat resepinya.

Bahan bahannya:

1 ekor ikan (ikut citarasa – Ikan Siakap,Kerapu,Merah/Jenahak)
1 biji bawang besar – dikisar
2 ulas bawang putih – dikisar
1 tin tomato puree – sederhana
1 tin nenas – dadu
1 sudu besar cili kisar – ikut citarasa kalau nak lebih pedas
1 biji lemon – jus nya
1 batang timun – Potong ikut suka – macam masak acar
1 sudu teh sos tiram
1 sudu teh kicap pekat manis
Garam & gula secukup rasa
1 biji telur
1/2 cawan jus nenas/air.
Tepung jagung untuk megoreng ikan-nya
Minyak untuk mengoreng dan menumis
Daun lettuce, sup/ketumbar – sebagai hiasan
Bawang goreng

Cara2nya
Sosnya, panaskan minyak di kuali, letakan bawang2 yang dikisar dan cili kisar. Bila ia mula bangkit, letakan tomato puree, sos tirum dan jus lemon dan nenas/air. Letakan garam & gula secukup rasa. Rasa sos nya. Masukan nenas dadu dan gaulkan hingga sebati. Bila mendidih, letakan sedikit kicap pekat sedikit.

Bersihkan ikan, di potong ikut citarasa, letakan garam dan sedikit lada putih.Pecahkan sebiji telur gaulkan pada ikan dan kemudian selaputkan didalam tepung jagung. Panaskan minyak untuk mengoreng.Goreng hingga garing.

Sajikan ikan yang di goreng dipinggan besar. Tuangkan sosnya, letakan timun, daun sup/ketumbar dan taburkan bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih panas.

By: Unknown On 11:22

Continue Reading

Resepi Mee Hon Goreng Tomyam

MEEHON GORENG TOMYAM.

Pertama kali rasa mee hon goreng tomyam nie memang kagum rasanya pada orang yang menyediakannya.Tak sangka ideanya memang sedap.Jom saya kongsikan resepinya.

Bahan-bahannya:

7 ulas Bawang Merah 
5 ulas Bawang Putih 
5 biji Cili Padi 
1 btg Serai 
3 helai Daun Limau 
(mesin kesemua sampai hancur) 
Sedikit gula 
Sedikit garam

Ayam @ Daging Udang @ Sotong 1 pek Perasa Tom Yam 1 bungkus Bihun Sayur Kobis atau Sawi Caranya Tumiskan minyak sampai panas, masukkan bahan yang telah dikisar dan pes Tom Yam.Tumiskan sampai garing serta naik bau. Masukkan ayam @ daging. Masukkan sayur dan bihun, gaul sampai rata.Akhir sekali masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa  Selamat Mencuba....

By: Unknown On 22:24

Continue Reading

Resepi Rendang Minang

RENDANG MINANG.

Malaysia memang kaya dengan pelbagai resepi masakan.Sebagai contoh,masakan rendang sahaja ada pelbagai jenis seperti rendang tok.Kali nie nak share pulak rendang minang.Jom tengok resepinya.

Bahan bahannya:

Bahan-Bahan Rempah 

15 tangkai cili kering 
10 biji bawang merah 
5 biji bawang putih dikisar 
6 cm halia halus 
4 cm lengkuas 
3 batang serai 
3 biji bawang besar dihiris halus 
3 helai daun salam 
3 biji kelapa (ambil santan pekat 750ml) 
Garam secukup rasa 
Air jika perlu
1 kilo daging bahagian punggung di potong mengikut saiz yang anda suka, cuci dan toskan 
250ml minyak 

Caranya:

Panaskan minyak goreng hirisan bawang besar dan daun salam sampai kuning. 

Tumis bahan kisar sampai masak dan masukkan ketulan daging dan biarkan mereneh. 

Masukkan santan, garam dan biarkan mendidih dan sampai menjadi rendang.

By: Unknown On 04:07

Continue Reading

Resepi Asam Pedas Brunei

ASAM PEDAS BRUNEI.

Kebiasaannya masakan asam pedas ni di kaitkan dengan Asam Pedas Melaka dan Asam Pedas Parit Jawa,Muar.Itu yang saya tahulah.Terjumpa pula resepi Asam Pedas Brunei ni.Nak share la,Jom tengok resepinya.

Bahan bahannya:

1 ekor ikan merah yang sederhana besar 
(disaing dan dipotong ikut suka) 
500 ml air 
½ bawang besar (dihiris) 
3 keping asam gelugur 
1 batang serai (dititik) 
Sedikit garam 
Sedikit minyak untuk menumis 
1 ekor ikan merah yang sederhana besar 
(disaing dan dipotong ikut suka) 
500 ml air 
½ bawang besar (dihiris) 
3 keping asam gelugur 
1 batang serai (dititik) 
Sedikit garam 
Sedikit minyak untuk menumis 

Caranya:

Panaskan minyak tumis bawang besar dahulu barulah masukan bahan kanan dan tumis sehingga mengeluarkan bau, barulah masukkan air. setelah air mendidih masukkan serai,asam, garam dan ikan sehingga masak dan agak pekat.

Mungkin lebih kurang sama dengan masakan asam pedas biasa.uma kuahnya sedikit pekat.Apa salahnya mencuba kan.Selamat mencuba..

By: Unknown On 22:13

Continue Reading

Resepi Asam Pedas Muar

ASAM PEDAS MUAR.

Biasanya kalau bercakap bab asam pedas tentulah yang terkenal asam pedas melaka.Kali ni kita lihat pulak asam pedas muar.Pun terkenal juga di Parit Jawa.Jom tengok resepinya.

Bahan bahannya:

½ Kilo Ikan Pari (di cuci) 
kunyit serbuk 
garam 
asam jawa 
Bahan A ( di Kisar) 
$1 cili kering 
2 Biji Bawang Besar 
3 Ulas bawang Putih 
½ inc kunyit Basah 
2inc Belacan 
Lada hitam
Bahan B 

Lobak Masin (jika Suka) 
Daun Kesum 
Garam & Perasa 
Asam Jawa( jadikan air asam)

Caranya:

1. Mula-mula ikan di bersihkan dan dicuci bersama sedikit garam dan asam jawa. 
2. setelah di cuci bersih gaulkan bersama serbuk kunyit dan sedikit garam 
3. Kemudian panaskan periuk dan tumis bahan blender hingga naik minyak 
4. masukkan juga daun kesum bersama untuk menaikan bau. 
5. setelah naik minyak masukan ikan dan kacau selama beberapa minit. 
6. setelah ikan agak sebati dengan cili campurkan air asam jawa dan air . kacau dan biarkan mendidih 
7.setelah mendidih masukkan lobak masin, garam dan serbuk perasa . kacau sekejap dan biar dia mendidh dengan api yang sederhana. 
8.akhir sekali tutup api dan boleh lah di hidang.

Bau asam pedas memang menggoda.Bagi yang tidak tahu,kuahnya kalau di cicah bersama roti ataupun jempu-jemput goreng pun sodapp..Selamat mencuba.

By: Unknown On 06:08

Continue Reading

Resepi Aiskrim Goreng

AISKRIM GORENG

Kalau tiada idea untuk minum petang,bolehlah anda cuba buat aiskrim goreng.Mudah saja.Bahan bahannya pun senang.Jom tengok caranya bagaimana.

Bahan bahannya.

1 bungkus roti 
Serbuk Roti agak2 je 
1 tupperwear Ais krim (tak kira apa rasa) 
4 biji telor (Dipukul)
Air kosong - sikit je 
Minyak untuk mengoreng

Caranya

Ambil sekeping roti dan basahkan sedikit dengan air kosong.Kemudian masukkan aiskrim kedalam roti tadi dan di tutup.Anda boleh jadikan bentuk bulat ataupun gulung memanjang.Golekkan di atas telor yang sudah di pukul.Kemudian salut dengan serbuk roti(dengan cara menggolek di atasnya).Kemudian goreng di dalam minyak panas hingga agak garing dengan api yang kecil.

MUdah sahajakan,sedap pula.Makan dengan kopi o panas pun sodap,,,Selamat mencuba.

By: Unknown On 21:59

Continue Reading

Resepi Brownie

BROWNIE

Kanak-kanak pasti suka makan Brownie ni.Seperti anak saya yang penggemar coklat,pasti akan minta di buatkan  brownie bila saya kelapangan.Jom lihat resepi dan caranya.

Bahan bahannya :

½ cawan marjerin
50 g coklat buku
1½ cawan serbuk biskut manis coklat
1 cawan kelapa kering
½ cawan kacang tanah (dikisar kasar)
½ cawan air
1 camca teh esen vanila
100 g coklat buku (dicairkan)

caranya

Satukan marjerin dan coklat buku ke dalam satu bekas. Letakkan bekas ini di atas periuk berisi air panas. Kacau sehingga coklat cair. Angkat bekas coklat dari air panas. Masukkan biskut, kelapa, gula, air, dan vanila. Tuangkan adunan ke dalam tin yang telah dialas dan dilenser dengan kertas minyak. Sejukkan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit. Keluarkan dari peti sejuk, tuangkan coklat cair dan ratakan. Biarkan brownie agak keras sebelum dipotong kepada empat persegi.

Cubalah.Mudah kan.Selamat mencuba..

By: Unknown On 20:45

Continue Reading

Resepi Kek Marbel

KEK MARBEL

Harini nak share resepi kek marbel.Haritu singgah di rumah kawan di hidangkan pula dengan kek marbel ni.Terus mintak resepinya.Jom tengok resepinya.

Bahan bahannya:

100 gm mentega tanpa lemak 
100 gm gula ising 
3 biji telur (ambil 2 kuning dan 3 putih) 
200 gm tepung naik sendiri 
2 sudu makan susu cair 
1 camca teh asen vanilla 
serbuk koko (ikut suka)

Caranya

Pukul mentega dan gula ising hingga betul-betul kembang. Kemudian, masukkan telur sebiji deni sebiji dan diikuti dengan asen vanilla dan susu. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Teruskan memukul adunan dengan perlahan untuk seketika sehingga benar-benar sebati. Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang dimasukkan ke dalam bekas berasingan. 

Satu bahagian ditambah dengan serbuk koko. Sediakan acuan loyang yang telah digriskan terlebih dahulu dengan sedikit mentega. Sudukan adunan ke dalam loyang dari kedua-dua bahagian secara berselang-seli sehingga kelihatan berbelang. Bakar adunan selama 20 hingga 30 minit dengan suhu 180 C.

Mudah sahajakan.Resepi sesuai untuk santapan 5 orang.Untuk pewarna anda boleh ubah ikut selera anda dan bolehlah di tambah dengan coklat chip.Selamat mencuba,

By: Unknown On 10:25

Continue Reading

Resepi Agar-Agar Pisang

AGAR-AGAR PISANG.

Agar-agar nie boleh di pelbagaikan perisanya.Ikut selera anda.Kali saya nak share agar-agar pisang.Cubalah..memang sedap.Mari tengok resepi dan caranya.

Bahan bahannya:

100 gm pisang lemak manis-dilecek
10 gm agar-agar serbuk
150 ml susu rendah lemak
30 gm kastard
800 ml air
100 gm kismis
5 ml esen vanila

Caranya

Agar-agar dimasak dengan air hingga mendidih. Masukkan pisang, esen vanila, adunan susu kastard dan masak hingga kelihatan berkilat. Masukkan kismis dan biarkan mendidih di atas dapur hingga kismis kelihatan kembang barulah dituangkan ke dalam acuan. Bekukan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Sedap di makan ketika masih sejuk.Sesuai juga di hidangkan untuk majlis -majlis ringan anda.Selamat mencuba..

By: Unknown On 03:23

Continue Reading

Resepi Kek Gula Hangus

KEK GULA HANGUS.

Kali nie nak share la resepi kek yang paling mudah,kek gula hangus.Walaupun begitu,rasanya masih tidak mengecewakan.Nari kita pantau resepinya,

Bahan bahan

2 cawan gula halus
2 cawan air
2 anya
cawan tepung gandum
4 biji telur
2 sudu teh baking powder
3 sudu besar air panas (mendidih)
1 tin susu cair
250 gm mentega

Caranya

Panaskan gula halus hingga menjadi hangus. Masukkan 2 cawan air dan biarkan mendidih hingga 1/2 cawan. Biarkan sejuk. Di dalam mangkuk, masukkan susu cair, tepung, telur dan mentega hingga menjadi sebati dengan perlahan-lahan. Masukkan baking powder dengan air panas. Masukkan ke dalam acuan kek dan bakar di dalam kepanasan 180C selama 40 minit dan tutup.

Mudah sahajakan.Selamat mencuba...

By: Unknown On 14:12

Continue Reading

Resepi Kek Coklat

KEK COKLAT

Bagi memeriahkan suasana minum petang anda,bolehlah anda hidangkan kek coklat.Pasti ahli keluarga anda puas menikmatinya.Kek coklat mudah untuk disediakan.Jom tengok resepinya.

Bahan bahannya.

5 biji telur ayam 
1 ¼ butter 
11 oz tepung gandum (diayak) 
500 gm gula pasir (dikisar halus & diayak) 
3oz serbuk coklat (diayak bersama tepung) 
350 ml susu (susu segar) 
2 camca teh esen vanila 
1 camcateh soda bicarbonat (diayak bersama tepung 
2 camcateh baking powder (diayak bersama tepung

Caranya

Pukul butter dan gula hingga kembang, 
kemudian masukkan telur dan esen vanila, pukul hingga kembang lagi. 

Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit diselang selikan dengan susu segar. 

Pukul hingga sebati, bakar dalam oven bersuhu 280°c & bakar hingga masak.

Siap untuk di hidangkan.Kek ini lebih enak jika ianya sedikit lembab.Unutk manisnya,anda boleh kurangkan gula jika mau.Selamat mencuba...

By: Unknown On 10:02

Continue Reading

Resepi Kek Aiskrim

KEK AISKRIM

Harini nak share resepi kek aiskrim pulalah.Ianya agak ringkas dan mudah untuk di buat.Sesuai untuk di jadikan menu minum petang anda.Jom tengok resepinya.

Bahan bahannya.

Bahan kulit:

80 gm hirisan badam
1 kotak kecil butter cookies
1 kotak kecil biskut oren
125 gm mentega
Strawberi secukupnya

Bahan inti:

Aiskrim perisa strawberi
Aiskrim perisa coklat
500 gm krim putar

Caranya

Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah Celcius. Bakar badam sehingga ranggup.

Hancurkan butter cookies, biskut oren dan badam. Masukkan mentega.

Tekan adunan pada bahagian bawah tin bakar.

Bakar selama 12 minit atau sehingga keemasan. Biarkan sejuk.

Kemudian ratakan aiskrim perasa strawberi pada bahagian luar di dalam tin bakar agar bahagian bawah berbentuk seperti kawah. Bekukan selama sejam.

Setelah keras, ratakan aiskrim coklat di bahagian tengah kek. Bekukan lagi selama sejam.

Hiaskan atas kek dengan strawberi, krim putar dan starwberi.

Nampak rinkas dan mudah kan.Rasanya pun pasti sedap.Anda boleh pelbagaikan perasa mengikut selera anda.Anak-anak pasti bangga debgan anda kerana mereka pasti menyukainya.Selamat mencuba..

By: Unknown On 10:24

Continue Reading

Resepi Agar-Agar Belang

AGAR-AGAR BELANG

Agar-agar memang kesukaan kanak-kanak.Bahkan orang dewasa turut menggemarinya.Pelbagai cara yang kita boleh olah untuk menjadikan agar-agar tampil menarik.Salah satunya agar-agar belang ini.Jom tengok resepi dan caranya.

Bahan bahannya

37.5 g agar-agar
45 g mentega
2 biji kuning telur
1 cawan gula pasir
½ cawan susu pekat
4 cawan air
1 sudu besar Nescafe
1 sudu besar air panas dicampurkan
½ sudu teh esen vanila
Bahan pewarna

Caranya

Masak agar-agar hingga hancur. Angkat dan ditapis. Pukul gula dengan mentega hingga kembang, masukkan kuning telur dan susu pekat. Masukkan esen vanila kacau supaya rata. Bahagilan kepada 3 bahagian. Satu bahagian campurkan dengan bancuhan Nescafe, satu ikut suka dan satu lagi biarkan kosong. Tuangkan ke dalam acuan. selang-selikan warnanya. Biarkan sampai beku.

Memang nampak menarik dan sedap.Lagipula dihidangkan untuk minum petang,pasti family anda suka.Selamat mencuba..

By: Unknown On 22:14

Continue Reading

Resepi Blackberry Cheese Kek

BLACKBERRY CHEESE CAKE

Kali nie nak share resepi Blacberry Cheese Cake.Biasalah kek nie nak buat ambik masa sikit.Dah try buat sekali memang sedap.Jom tengok resepinya.

Bahan bahannya.

Untuk Base: 
1 peket biskut digestives 
2 cawan cornflakes 
3 sudu besar gula perang 
3 sudu besar mentega lembik 

Untuk Filling: 
750 gm (3 peket) Philadelphia Cream Cheese 
225 gm gula caster 
1 sudu besar tepung jagung 
2 biji telur 
150 ml (1 pek kecil) yogurt perasa strawberry 
1 tin blackberry (brand S&W); ditapis (hanya ambil buahnya sahaja)

Caranya

Biar semua bahan pada suhu bilik 
Panaskan oven pada suhu 180C. 

Cara Untuk Base: 
Kisar atau hancurkan biskut dan cornflakes hingga halus. 
Campurkan gula dan mentega hingga sebati ke dalam adunan biskut itu. 
Dalam acuan 'springform' atau 'loose bottom' bulat 23 cm, tekankan adunan base itu hingga rata dan kejap. 
Bakar base selama 7 minit. Ketepikan. 


Cara Untuk Filling: 
Pukul cream cheese dan gula selama 3 minit. 
Kemudian ayak ke dalam adunan cheese itu tepung jagung. Pukul lagi sehingga kembang dan tidak berbintil. 
Masukkan telur satu persatu. 
Masukkan yogurt. Kacau sampai sebati. 
Dengan menggunakan udip atau spatula, kaup balikkan buah blackberry itu hingga rata dalam adunan. 
Tuang adunan itu atas base yang telah tersedia. 
Bakar selama 30 minit atau hingga tepi kek sudah tertarik dari acunya. 
Setelah masak, tutup api oven dan biarkan kek dalam oven selama sejam. Renggangkan pintu oven dengan sudip kayu agar terbuka sedikit. Sejukkan dalam peti sejuk.

Ok,setelah sejuk bolehla mula menghias kek tadi.Bolehlah gunakan jelly blueberry segera dalam suku peket dan diacairkan menggunakan air panas.Ratakan sahaja di tas permukaan rata kek anda.Selamat Mencuba..

By: Unknown On 10:37

Continue Reading