ASAM PEDAS BRUNEI.
Kebiasaannya masakan asam pedas ni di kaitkan dengan Asam Pedas Melaka dan Asam Pedas Parit Jawa,Muar.Itu yang saya tahulah.Terjumpa pula resepi Asam Pedas Brunei ni.Nak share la,Jom tengok resepinya.
Bahan bahannya:
1 ekor ikan merah yang sederhana besar
(disaing dan dipotong ikut suka)
500 ml air
½ bawang besar (dihiris)
3 keping asam gelugur
1 batang serai (dititik)
Sedikit garam
Sedikit minyak untuk menumis
1 ekor ikan merah yang sederhana besar
(disaing dan dipotong ikut suka)
500 ml air
½ bawang besar (dihiris)
3 keping asam gelugur
1 batang serai (dititik)
Sedikit garam
Sedikit minyak untuk menumis
Caranya:
Panaskan minyak tumis bawang besar dahulu barulah masukan bahan kanan dan tumis sehingga mengeluarkan bau, barulah masukkan air. setelah air mendidih masukkan serai,asam, garam dan ikan sehingga masak dan agak pekat.
Mungkin lebih kurang sama dengan masakan asam pedas biasa.uma kuahnya sedikit pekat.Apa salahnya mencuba kan.Selamat mencuba..
Kebiasaannya masakan asam pedas ni di kaitkan dengan Asam Pedas Melaka dan Asam Pedas Parit Jawa,Muar.Itu yang saya tahulah.Terjumpa pula resepi Asam Pedas Brunei ni.Nak share la,Jom tengok resepinya.
Bahan bahannya:
1 ekor ikan merah yang sederhana besar
(disaing dan dipotong ikut suka)
500 ml air
½ bawang besar (dihiris)
3 keping asam gelugur
1 batang serai (dititik)
Sedikit garam
Sedikit minyak untuk menumis
1 ekor ikan merah yang sederhana besar
(disaing dan dipotong ikut suka)
500 ml air
½ bawang besar (dihiris)
3 keping asam gelugur
1 batang serai (dititik)
Sedikit garam
Sedikit minyak untuk menumis
Caranya:
Panaskan minyak tumis bawang besar dahulu barulah masukan bahan kanan dan tumis sehingga mengeluarkan bau, barulah masukkan air. setelah air mendidih masukkan serai,asam, garam dan ikan sehingga masak dan agak pekat.
Mungkin lebih kurang sama dengan masakan asam pedas biasa.uma kuahnya sedikit pekat.Apa salahnya mencuba kan.Selamat mencuba..
Written by Unknown
We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.
0 comments:
Post a Comment