Wednesday 25 June 2014

Resepi Ayam Bungkus

11:40

AYAM BUNGKUS


Resepi ayam bungkus ini merupakan resepi yang diajarkan oleh kawan saya.Memang jarang sekali membuatnya.Tapi sya sharekan lah,jika ada kalangan pembaca ingin mencuba.

Bahan bahannya

Bahan A 
Kepingan isi ayam sederhana lebar 
2 sudu kecil serbuk lada putih 
1 sudu kecil kicap pekat 
1 sudu kecil madu 
sedikit garam 

Bahan D (Dipotong besar) 
Bunga kobis 
Capcicum 
Baby corn 
Cherry Tomato 
Brocolli 
Lada Hitam - dikisar kasar

Bahan B 
1 sudu besar minyak masak 
3 ulas bawang putih - dicincang halus 
Bahan C (yang telah dipotong kiub kecil) 
1 mangkuk baby carrot 
1 mangkuk cendawan butang 
1 mangkuk bawang besar 
2 sudu besar oyster sauce 
garam  

Caranya

Bahan A 
Gaul semua bahan dan diperap di dalam peti sejuk selama 1/2jam - 1 jam 

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga naik bau. 

Masukkan bahan-bahan C (carrot, cendawan, bawang, oyster sauce). Gaul sebati. 

Masukkan garam secukup rasa. Ketepikan. 

Keluarkan bahan A 

Ambil sekeping isi ayam dan bentukkan supaya ia boleh diisi dengan inti - samada digulung/dilipat/dikon etc. 

Masukkan bahan gorengan dalam kepingan isi ayam tadi dan kepilkan dengan lidi pencucuk supaya intinya tidak tumpah keluar. Ulangi hingga habis kepingan isi ayam. 

Susunkan kepingan isi ayam tadi ke dalam mangkuk oven. Susunkan Bahan D dikelilingnya, tambah 1/2 cawan air dan tutup dengan aluminium foil. 

Bakar dalam oven selama 1/2 jam. Keluarkan dan tanggalkan aluminium foil tadi. Masukkan kembali ke dalam oven selama 15 minit atau sehingga daging ayam masak. 

Siap untuk dihidang

Written by

We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.

0 comments:

Post a Comment

 

© 2013 RESEPI MASAKAN. All rights resevered. Designed by Templateism

Back To Top