Tuesday 22 April 2014

Resepi rendang tok

22:10

RENDANG TOK.



Rendang tok nie memang popular.Bahan asasnya ialah daging.Biasanya kalau menjelang hari raya menu ini adalah wajib untuk dibuat.Mari kita tengok resepinya;

Bahan bahannya

250 ml minyak masak 
3 kuntum bunga lawang 
50 gm serbuk jintan manis 
3 helai daun limau purut 
1 helai daun kunyit 
1 camca teh serbuk kunyit 
3 kg daging 
500 ml santan 
100 gm kerisik 
Sedikit garam dan gula


Bahan-bahan dikisar: 

5 biji bawang besar 
4 ulas bawang putih 
2 cm halia 
1 cm lengkuas 
10 tangkai cili kering 
100 gm buah keras


Cara penyediaannya :
Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, bunga lawang dan serbuk jintan manis. Biar hingga garing. 

Masukkan cili kering. Biar hingga terbit minyak. 

Kemudian, masukkan serai bersama buah keras, daun limau purut, daun kunyit dan serbuk kunyit. Biar ia sebentar. 

Masukkan daging bersama santan. Biar hingga kuah mendidih, pekat dan daging lembut. 

Akhir sekali, masukkan kerisik bersama garam dan gula. Kacau hingga sebati.



Written by

We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.

0 comments:

Post a Comment

 

© 2013 RESEPI MASAKAN. All rights resevered. Designed by Templateism

Back To Top