AYAM GORENG ALA HAINAN.
Biasanya ayam goreng akan di goreng biasa ataupun berempah.Kali ni nak share ayam goreng ala Hainan.Kalau biasa makan nasi ayam hainan,agaknya mesti tau macammana rasanya.Jom tengok resepinya.
Bahan bahannya
Ayam seekor dipotong 12
BAHAN-BAHAN UNTUK DIKISAR :
Bawang Putih
Bawang Merah
Kunyit Basah
Kunyit serbuk
Lada Hitam
Ketumbar
Halia
Lengkuas
Daun Limau Purut
Limau Nipis
Serai 4 batang
Kicap Hainan
4 sudu makan madu
Garam
Serbuk Perasa
Minyak Menggoreng
Caranya
Ayam tersebut digaul dengan bahan-bahan yg telah dikisar tadi. Kemudian peramkan selama 1 jam. Selepas itu digoreng dengan api yang perlahan dan ditutup. (sekiranya menggunakan kuali)
Pasti menyelerakan.Bau dan aroma nya memikat selera.Hiasi hidangan anda dengan daun salad,timun dan tomato di sekelilingnya.Selamat mencuba..
Biasanya ayam goreng akan di goreng biasa ataupun berempah.Kali ni nak share ayam goreng ala Hainan.Kalau biasa makan nasi ayam hainan,agaknya mesti tau macammana rasanya.Jom tengok resepinya.
Bahan bahannya
Ayam seekor dipotong 12
BAHAN-BAHAN UNTUK DIKISAR :
Bawang Putih
Bawang Merah
Kunyit Basah
Kunyit serbuk
Lada Hitam
Ketumbar
Halia
Lengkuas
Daun Limau Purut
Limau Nipis
Serai 4 batang
Kicap Hainan
4 sudu makan madu
Garam
Serbuk Perasa
Minyak Menggoreng
Caranya
Ayam tersebut digaul dengan bahan-bahan yg telah dikisar tadi. Kemudian peramkan selama 1 jam. Selepas itu digoreng dengan api yang perlahan dan ditutup. (sekiranya menggunakan kuali)
Pasti menyelerakan.Bau dan aroma nya memikat selera.Hiasi hidangan anda dengan daun salad,timun dan tomato di sekelilingnya.Selamat mencuba..
0 comments:
Post a Comment