SOTONG SUMBAT
Setiapkali membeli sotong,maka menu utamanya ialah sotong sambal.Kali ni nak tukar pula lah,Nak masak sotong sumbat.Jom tengok resepinya
Bahan bahan
300 gm sotong
3 sudu besar cili
1 cawan pulut
1 biji kelapa (diambil santan)
3 batang serai
1 inci lengkuas
2 biji buah keras
Serbuk perasa dan garam secukupnya
Sedikit gula
Lidi
Caranya
Tanakkan pulut dahulu. Kemudian sumbat ke dalam sotong. Tutup dengan lidi. Mesin halia, serai, lengkuas dan buah keras sehingga halus. Masukkan santan dan seterusnya bahan-bahan yang dimesin tadi. Masak di atas api yang perlahan. Masukkan sotong yang telah disumbat dengan pulut tadi. Tambah gula, serbuk perasa dan garam secukup rasa. Masak sehingga kering sedikit. Setelah itu, angkat dan hidangkan.
Setiapkali membeli sotong,maka menu utamanya ialah sotong sambal.Kali ni nak tukar pula lah,Nak masak sotong sumbat.Jom tengok resepinya
Bahan bahan
300 gm sotong
3 sudu besar cili
1 cawan pulut
1 biji kelapa (diambil santan)
3 batang serai
1 inci lengkuas
2 biji buah keras
Serbuk perasa dan garam secukupnya
Sedikit gula
Lidi
Caranya
Tanakkan pulut dahulu. Kemudian sumbat ke dalam sotong. Tutup dengan lidi. Mesin halia, serai, lengkuas dan buah keras sehingga halus. Masukkan santan dan seterusnya bahan-bahan yang dimesin tadi. Masak di atas api yang perlahan. Masukkan sotong yang telah disumbat dengan pulut tadi. Tambah gula, serbuk perasa dan garam secukup rasa. Masak sehingga kering sedikit. Setelah itu, angkat dan hidangkan.
Written by Unknown
We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.
0 comments:
Post a Comment